Portakallı Borcam Pastası

Portakallı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu.

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşık tereyağ

Sosu için;

• 2.5 su bardağı portakal suyu
• 2.5yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Portakallı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Su ve sıvı yağ ekleyip 3 dakika kadar daha çırpıyoruz.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
3. Tereyağ ile yağlanmış borcama hamuru döküyoruz.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Benim fırınımda hamuru az olduğu için 20dakika da pişirdi.
5. Krema için gerekli bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz.
6. Ilıyınca blenderden geçiyoruz.
7. Sosu için gerekli bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz.
8. Kekin üzerine kürdanla delikler açıyoruz. Sütü döküyoruz.
9. Üzerine kremayı dökerek yayıyoruz.
10. En üstede portakallı sosu kaşık yardımıyla yayıyoruz. Direk dökmeyin kaşıkla kontrollü şekilde yayın.
11. Üzerini streç film kapatarak dolapta en az 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
12. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben portakal ve fıstıkla servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.