Portakallı Brüksel Lahanası (Videolu)

Portakallı Brüksel Lahanası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700-800 gram brüksel lahanası
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 portakalın suyu
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 bardak su

Portakallı Brüksel Lahanası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanaların dış yapraklarını temizleyin ve bir kaptaki suya atın.
2. Hepsini temizledikten sonra bir kat da süzgeçte iyice yıkayın.
3. Bir tencereye zeytinyağı, piyazlık doğranmış soğan, sarımsak ve küp doğranmış havuçları ekleyin.
4. Sonra brüksel lahanasını ve havucu ekleyip karıştırın.
5. Tuz, şeker ve portakalın suyunu sıkıp ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7. Lahanaları kontrol edin pişmişse ocağı kapatın pişmemişse azıcık daha su ekleyip pişirin. İster ılık ister soğuk servis edebilirsiniz. Soğuk daha lezzetli !!.