Portakallı Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye (Kış Kurabiyesi)

Portakallı Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye (Kış Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin beyazı üzerine )
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı ceviz içi karıştırılır

Portakallı Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye (Kış Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır. Kontrollü olarak un ilave edilir, yoğurulur.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır.
3. Üzerine hafifçe bastırıp şekil verilir.
4. Önce yumurta beyazına batırılır, sonra da şekerli ceviz karışımına batırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.
6. Fanlı ayarda, 180 derece de kızarana kadar pişirilir. (25, 30 dakika civarı ) Yaklaşık 40 adet kurabiye çıkıyor.