Portakallı Çikolatalı Kurabiye 2

Portakallı Çikolatalı Kurabiye 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 ,5 su bardağı un (Gerekirse kontrollü bir şekilde biraz daha un ekleyin)
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı çekilmiş toz halinde badem
• 1 su bardağından 2 parmak az şeker
• 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 180 gr küp kesilmiş tereyağ
• 2 adet yumurta (Hafiften çırpılmış)
• 4 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu

Üzerindeki glazürü için;

• Yaklaşık 300 gr bitter çikolata
• Veya hazır çikolata glazürü

Portakallı Çikolatalı Kurabiye 2 Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, badem tozunu, şekeri, rendelenmiş portakal kabuğunu ve tuzu bir kaba alın karıştırın.
2. Tereyağını unlu karışımla ufalayın.
3. Hafif çırpılmış yumurta ve portakal suyunu ekleyin. ele yapışmayan hamur elde edin (ele yapışacak olursa kontrollü bir şekilde biraz daha un ekleyin).
4. Hamuru streç folyoya sarın ve 30 dk dolaba kaldırın.
5. Fırını 180 ° C ısıtın.
6. Hafif unlanmış tezgahta yaklaşık 5 mm kalınlığında açın.
7. Çay bardağı yardımı ile daireler kesin.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
9. Piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Soğumuş olan kurabiyeyi yarısına kadar çikolataya bandırın. Alüminyum folyo üzerine koyun. çikolata tamamen donsun.

Kolay gelsin