Portakallı Çikolatalı Kurabiye

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 170 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik esmer şeker(Beyaz toz şeker de kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2-2. 5 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• Bir çimdik tuz
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz, fındık veya antep fıstığı
• Esmer veya beyaz şeker (Hamurları bulamak için)

Üzeri için;

• 150-200 gr sütlü-bitter çikolata benmari usulü eritilmiş
• 1 adet portakal kabuğu rendesi🍊

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta önce tereyağını kremamsı kıvama gelene dek çırpın.
2. Ardından şekeri ekleyip rengi açılana kadar çırpın.
3. Yumurta ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
4. Ayrı bir kapta un, tarçın, tuzu birlikte karıştırın.
5. Diğer karışıma ekleyip homojen kıvama gelene kadar çok az çırpın.
6. En son ceviz, portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyin ve karışana kadar çırpın.
7. Hamuru ikiye bölüp streç üzerine yayıp rulo yapın veya eliniz ile de rulo yapabilirsiniz.
8. İyice sarıp yarım saat kadar buz dolabında bekletin. (Bu hamuru ayni zamanda buzlukta uzun süre bekletip ihtiyaç halinde çıkarıp pişirirebilirsiniz)
9. 1 cm genişliğinde kesin. Tepsiye dizin.
10. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
11. Çıkarıp soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırın ve portakal kabuğu rendesi serpin. Buzdolabında çikolata donana kadar 5-10 dk bekletmeniz yeterli Afiyet olsun 😋 🍊🍫🍪