Portakallı Havuçlu Kereviz

Portakallı Havuçlu Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük veya 2 küçük kök kereviz
• 1 büyük havuç
• 1 büyük patates
• 2 küçük portakalın suyu
• 1 limon (eğer büyükse yarısı)
• 1 küp şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak

Portakallı Havuçlu Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizin kök yani beyaz kısmını soyup küp küp doğrayıp, limonlu suda bekletelim (kararmaması için).
2. Havucu ve patateside küp küp doğrayalım.
3. Tenceremize zeytinyağını koyalım.
4. Soğan ve sarımsağımızı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında çevirelim.
5. Küp küp doğradığımız tüm malzemeyi tencereye ilave edelim biraz karıştıralım.
6. Daha sonra sıktığımız portakal ve limon suyunu tencereye ilave edelim.
7. 1 küp şekerimizide ekleyelim ve pişirelim.
8. Eğer suyunu çok çekerse çok az su ilave ederiz.
9. Çatal kontrolü ile yumuşayana kadar pişirelim.
10. Ben kerevizin yaprağından çok az koydum çünkü kerevizin baskın tadı olmaması için. Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık, Afiyet olsun.