Portakallı Helva

Portakallı Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr. tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1, 5 çay bardağı şeker

Portakallı Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalların kabuklarını rendeleyelim, sularını sıkalım.
2. Suyunu küçük bir tencereye alalım ve ısıtalım. Sonra ocağı kapatalım.
3. Diğer yanda tereyağı eritelim ve irmiği ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak 5-6 dakika kavuralım.
4. Daha sonra sıcak portakal suyunu döküp bir iki dakika daha kavuralım.
5. Daha sonra şekeri ve portakal rendesini ekleyip karıştıralım.
6. Tencerenin kapağını kapatıp ocağı söndürelim.
7. 20 dakika kadar tencerenin kapağını açmadan demlenmesini bekleyelim. Ilık yada soğuk servis edelim. Afiyet olsun.