Portakallı İrmik Tatlısı

Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt zemin ;

• 9 yemek kaşığı irmik
• 9 yemek kaşığı şeker
• 1 litre süt
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Portakal sos için;

• 2 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için

• Portakal dilimi

Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle şunu söylemeliyim ki siz benim yaptığım gibi 1-2 saat içinde çıkarıp servis etmeyin bunu hatta 1 gün önceden bile yapabilirsiniz o yüzden taze olduğu için tabakta yayılıp istediğiniz gibi çıkmayabilir.

Evet şimdi başlayalım ilk olarak sosumuzu yapıyoruz çünkü irmik hemen donup kaldıkça katılaşan bir şey

1. 2 su bardağı sıkmış olduğumuz portakal suyunu tencereye alıp ardından şeker nişastayı da ekleyip kaynayana dek karıştırıyoruz. Bu arada şeker oranını dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz ben çok şekerli sevmediğim için 4 silme yemek kaşığı yeterli oluyor.
2. Daha sonra sosumuzu soğumaya alırken o sırada irmiğimizi hazırlıyoruz. Vanilya ve margarin dışında hepsini koyup ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz. Altını kapatıp vanilya ve margarinimizi koyup sudan geçirdiğimiz borcama döküyoruz bunu yapmamın sebebi irmiğin yapışmasını önlemek.
3. Portakal sosumuzu da döküp üzerini portakal ile süsleyip 4-5 saat dinlendikten sonra servis yaparsanız irmik kendini toplamış olur.

Şimdiden afiyet olsun
Ayrıca bunu sadece portakal ile değil istediğiniz hazır olan meyve sularından da bunu yapabilirsiniz vişne karışık vs. Ben sıkmakla uğraşamam derseniz bu şekilde hazır meyve suları kullanıp nişasta koyup jöle kıvamına getirebiliriz

Not : alt kısmın pembe olmasının sebebi gıda boyasıdır

Umarım beğenirisiniz yorumlarınızı bekliyorum ❤️