Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet iri kereviz (veya 2 orta boy)
• 2 orta boy havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet kesme şeker
• Kaynar su
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Üzerini süslemek için;

• Dereotu
• Kereviz yaprağı

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizler doğranıp limonlu suda bekletilir.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım, yağları eklediğimiz tencereye alalım.
3. Soğanın rengi dönmeye yakın orta ayarda doğradığımız havuç ve patatesleri ekleyelim.
4. Sebzeler hafif sotelenince kerevizleride ekleyelim.
5. Bir kaç dakika bu şekilde karıştırıp,sebzelerin üzerini hafif geçene kadar kaynar su ilave edelim.
6. Sırasıyla portakal suyunu ve kesme şekeride ekleyip orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😊🌺.