Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kereviz
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• Bol sarımsak (ben 10 adet sarımsak kullandım)
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay bardağı portakal suyu
• Tuz
• 1 çay bardağı su
• 1 adet limon (suda bekletmek için)

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kase içine su ve 1 adet limonun suyunu alıp karıştıralım.
2. Daha sonra kerevizleri soyduktan sonra güzelce yıkayıp küp şeklinde doğrayalım.
3. Doğradığımız kerevizleri limonlu suya koyalım.
4. Kerevizlerin kararmaması için hızlı olun ve limonlu suda biraz bekletin.
5. Daha sonra bir tencerede zeytinyağında soğan ve sarımsakları 3-4 dakika kavuralım.
6. Üzerine küp şeklinde doğradığımız patatesleri ve limonlu sudan süzdüğümüz kerevizleri ekleyelim.
7. Biraz karıştırdıktan sonra portakal suyunu ve normal suyu ekleyelim.
8. Tuzu ve şekeri de ekledikten sonra kaynamasını bekleyelim.
9. Kaynadıktan sonra altını iyice kısalım.
10. Patates ve kerevizler yumuşayana kadar pişirelim.
11. Bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
12. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🫠.