Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kereviz
• 3 adet havuç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy patates
• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• Tuz
• Ilık su

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Bu arada havuçları küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz üzerine tuz ekip iyice kavuruyoruz. Daha sonra patates ve kerevizi küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz. Malzemelerin üzerini geçecek şekilde ılık su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz kaynadıktan sonra iki bardak portakal suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Soğuk olarak servis ediyoruz.