Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy havuç
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet küçük boy portakal
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir kaç adet kereviz yaprağı

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağımızı alıp irice doğradığınız soğanları biraz kavurup öldürüyoruz.
2. Ardından kup küp doğradığımız kerevizleri ve halka şeklinde doğradığımız havuçları da ekleyip bir iki dakika çeviriyoruz soğanla beraber.
3. Kabuğunu soyup dörde böldüğümüz portakalımızı da ekliyoruz.
4. Daha sonra içine şekeri tuzu ve portakal suyunu koyup kaynatıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6. Servis tabağına aldığımızda üzerine birkaç yaprak kereviz koyarak süslüyoruz.