Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kereviz
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
• Bir tutam kereviz yaprağı

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
2. Küp küp doğradığımız havuçları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bu arada kerevizleri soyup küp küp doğrayıp limonlu suda bekletiyoruz.
4. Kavrulan havuçlara küp küp doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz.
5. Küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekleyip kerevizleri de ilave ediyoruz.
6. Bir iki çevirdikten sonra tuzunu ve toz şekerini ilave ediyoruz.
7. Portakal suyunu da ekleyip kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz.
8. 5-6 tane portakalı sıkıp suyunu kullandım.
9. Sadece portakal suyuyla pişirince daha lezzetli oluyor.
10. Piştikten sonra ince ince doğradığımız kereviz yapraklarını ekleyip karıştırıyoruz.
11. Sonrasında servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .