Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy kereviz
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 adet portakal
• Tuz, karabiber
• 2 adet kesme şeker

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizleri ve patatesleri küp küp doğrayalım ve limonlu suda bekletelim.
2. 3 adet portakalın suyunu sıkarak bir kenarda tutalım.
3. 1 adet soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.
4. 2 adet havucu halka halka doğrayalım.
5. Zeytinyağında havuç ve soğanı iyiye soteleyelim.
6. Üzerine patates ve kerevizleri ekleyerek 2-3 kere çevirelim ve bu esnada tuz ile karabiber ekleyelim.
7. Portakal suyunu tencereye ekleyelim, eğer az gelirse üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
8. 2 adet kesme şekeri bu esnada tencereye atalım.
9. Sebzeler yumuşayana kadar iyice pişirelim.
10. Ocaktan aldıktan sonra borcama koyarak soğumasını bekleyelim ve sonra buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun :).