Portakallı Kereviz (Soğuk Sunum)

Portakallı Kereviz (Soğuk Sunum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kereviz(yapraklarıyla beraber)
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 orta boy portakalın suyu
• 1 adet kesme şeker
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• Tuz

Portakallı Kereviz (Soğuk Sunum) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar🍀😊

Soğuk sunum yapılan, Nefis bir kereviz tarifine hazır olun. ⭐️🎶👀 Bu sebepten; içerisindeki su miktarı, normal yemeklik uygulamasına göre daha az ve pişme tarzı farklılıklar gösterecektir. 🎀

Hemen başlayalım;

1. Derin bir kabı soğuk suyla doldurup, yarım limon suyunu da ilave edelim.
2. Güzelce kabuklarını soyduğumuz kerevizimizi çok kalın olmayacak şekilde büyük kesim doğrayalım.
3. Patateslere de aynı işlemi uygulayıp, havuçları hafif yatay, verev keselim.
4. Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve halka halka kestiğimiz sarımsağımızı zeytinyağında saydamlaşıncaya kadar kavuralım.
5. İçerisine sırasıyla; havuçlarımızı, kerevizimizi ve patateslerimizi ekleyelim. 5-6 dakika daha kavurmaya devam edelim. ⭐️
6. Üzerlerini aşmayacak kadar sıcak su ilave edip, 1 adet kesme şeker ve tuzunu katalım. Kapak açık 20-25 dakika kadar pişirelim.
7. Ocaktan almaya yakın içerisine 1 adet orta boy portakalın suyunu sıkalım. 🍊🍊 10 dakika kadar daha, ağzı açık pişirelim.

Hafif diri kalmaları gerekmektedir. Yemeğinde yaptığımız gibi tam pişmiş olmamalı, çatala gelmelidir. ⭐️🌟💫

Buzdolabında soğuttuktan sonra; tabağa alıp, servisini yapabilirsiniz. ☃️💦

Afiyet olsun. 🎀