Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 1-2 adet havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) adet limon
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (ya da 1 kesme şeker)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Portakallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri güzelce soyup yıkayalım ve doğrayalım.
2. Doğranmış soğan ve zeytinyağı pişireceğimiz tava veya tencereye alıp güzelce soteleyelim.
3. Üzerine ince ince doğranmış havucuda ekleyip  devam edelim.
4. Ardından üzerine küp küp doğranmış patatesi de ekleyelim ve kavurma işlemine devam edelim.
5. Kerevizleri de ekleyip bir süre daha kavuralım.
6. Kavrulan sebzelere unu da ekleyip karıştıralım.
7. Ardından şeker, tuz, portakal suyunu, limon suyunu ve suyu da ekleyelim.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 25-35 dakika kadar sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
9. Pişen yemeği dinlendikten sonra tabağa alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.