Portakallı Limonata

Portakallı Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet portakal
• 1 adet limon
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 lt. su

Hazırlanışı

1. İlk önce mümkünse  limon ve portakalları sirkeli ve karbonatlı suda 15 dakika bekletin (Üzerindeki kimyasallar ve kalıntılardan arınması için)
2. Sonra tekrar derin bir kapta bol suyla 1 saat bekletin. Limonatanızın, meyvelerin kabuklarından dolayı acı olmaması için bu işlemi 2-3 kez yapın.
3. Meyveleri sudan çıkarıp  istediğiniz şekilde doğrayın ve buzdolabı poşetine koyun (Ben buzdolabı kokusu olmaması için çift poşet kullandım)
4. Poşeti derin dondurucuya koyup en az 5-6 saat iyice donuncaya kadar bekletin.
5. İyice donduğundan emin olunca dolaptan çıkarıp 5 dakika bekletin ve  buzu tam çözülmeden mutfak robotunun bıçaklı haznesine koyun.
6. Üzerine yarım su bardağı şeker ve 1 çay bardağı su  koyup parçalayın. Ardından bir tülbentle sıkın veya süzgeçten geçirin.
7. Elde ettiğiniz konsantreyi bir kaba alıp üzerine 1, 5 -2 litre su ilave edin.
8.  Kalan yarım bardak şekeri de kontrollü şekilde ekleyerek damak zevkinize göre kıvamını ayarlayın.
9. Dolaba koyup soğuduktan sonra ikram edin.

Not :Ben geçtiğimiz kış portakal bol iken bu şekilde hazırladığım poşetlerden çıkarıp yaptım. Siz de aynı şekilde yapabilirsiniz.