Portakallı Lokum

Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram margarin
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi (kremanın altına sermek için)

Portakal jeli için ;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı şeker( ben şekerli olsun istedim diye 2 kaşık koydum. Daha mayhoş tat isteyenler daha az koyabilir)
• 1 yemek kaşığı nişasta

Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ile unu kavuruyoruz.
2. Sonra süt, şeker ve vanilyayı da koyarak kaynatıyoruz. Sütü dökerken çabuk karıştırmak gerekiyor.Topaklanma olmaması için.
3. Tepsinin dibine bol hindistan cevizi serip kremayı seriyoruz. Tepsinin her yerine eşit dağıtalım ki sarılması kolay olsun.1 saat dolapta bekletiyoruz.
4. Portakal jölesi için portakal suyu, nişasta ve şekeri bir tencereye koyup koyulaşana kadar karıştırıyoruz. 1-2 dk kaynadıktan sonra kapatıyoruz ve oda sıcaklığında soğutuyoruz yarım saat.
5. Dolaptan çıkardığımız kremaya jöleyi sürüp tekrar dolaba kaldırıyoruz. 2 saat bekledikten sonra istediğimiz büyüklükte kesip servis yapabiliriz. Üzerini ister Antep fıstığı ister cevizle süsleyebilirsiniz.

Çok güzel ferahlatan bir tat. Tavsiye ederim. Afiyet olsun💕