Portakallı Sütlü Tatlı

Portakallı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Portakallı bölüm için gereken malzemeler;

• 2.5 su bardağı portakal suyu
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4-5yemek kaşığı toz şeker (portakalların tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 çimdik zerdeçal (şart değil)

Sütlü bölümü için gereken malzemeler;

• Yarım litre süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker (dileyen arttırabilir)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Portakallı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce sıkılmış portakal suyu nişasta şeker ve zerdeçalı tencereye alalım .
2. İyice karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişireli.
3. En son tereyağını ekleyerek bir kaç tur karıştıralım altını kapatalım .
4. Dilediğiniz herhangi bir cup yada bardak içlerini ıslatalım ve yarısına kadar portakallı muhallebimizi kuplara alalım .
5. Biraz soğutup dolaba alalım ve sütlü muhallebi için vanilya tereyağı hariç diğer malzemeleri ocağa alalım .
6. Çırpma teliyle sürekli karıştıralım kaynamaya başlayınca ocağı kısalım vanilya tereyağını ekleyerek bir kaç tur karıştıralım altını kapatalım .
7. Bir kaç dakika daha karıştıralım ve dolaba koyduğumuz kupların üzerlerine eşit bir şekilde aktaralım .
8. Tekrar dolaba alalım soğusun en az 5-6saat dinlendirelim servis aşamasında kupları ters çevirelim.
9. Hafif parmakla kenarına dokununca kolayca çıkıyor ve dilediğiniz gibi süsleyip servise sunalım .

Afiyetle şifa afiyetle şifa olsun 😊🌷🌹

Not bu ölçülerle 6 cup tatlı elde ettim kupların büyüklüklerine göre değişkenlik gösterebilir.