Portakallı Tarçınlı Kurabiye

Portakallı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 2 adet orta boy portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)

Portakallı Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, margarini bir tencerede eritin. (İşleme ister başka bir kapta, isterseniz tencerenin içinde devam edin.)
2. Erittiğiniz margarinin üzerine, sıvı yağı ekleyin.
3. Biraz ılıyınca da, yumurtaları ekleyin.
4. Yağ ve yumurtayı iyice karıştırdıktan sonra, üzerine portakal kabuğu rendelerini ekleyin.
5. Ardından şekeri ve şekerli vanilyayı ekleyin.
6. Tekrar iyice karıştırdıktan sonra, kabartma tozunu ekleyin.
7. Sonra da, kulak memesi kıvamı alana kadar un ekleyin. (Unu, kulak memesi kıvamı alana kadar kaşıkla ekledim o yüzden tam bir ölçü tutmadım aklımda, kusura bakmayın.)
8. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
9. Ardından önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında, 30 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun. :)

Not: Tam 72 adet çıktı.