Portakallı Tavuk Göğsü

Portakallı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 120 gr. Tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 lt süt
• 7 kaşık toz şeker
• 1 paket vanilya

Pelte:

• 1 su bardağı portakal suyu
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 3 tatlı kaşığı şeker
• Bir çay kaşığı tereyağ

Portakallı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebi için; tereyağ ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ilave edip orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca şeker ilavesini yapıyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip 10 dk çırpıyoruz. Ve muhallebiyi kuplara alıyoruz.
Peltesi için; portakal ve limonun suyunu süzerek tencereye alıyoruz. Nişasta ve şekeri ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Tereyağ ve portakal rendesini karıştırıp ocağı kapatıyoruz. Pelteyi kaşıkla kuplara paylaştırıyoruz. Soğuyunca 1 gece buzdolabında dinlendirip. Soğuk olarak servis ediyoruz.