Portakallı Ve Balkabaklı Sütlü Tatlı

Portakallı Ve Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak buharda pişmiş balkabağı (püre haline getiriniz)
• 1 bardak şeker
• 1 bardak portakal suyu
• 1 bardak süt (Sütün yarısıyla 3 çorba kaşığı mısır nişastasını eritiniz.)
• Lezzet vermesi için 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• Portakal kabuğu (Benim elimde portakal şekerlemesi vardı onu kullandım)

Portakallı Ve Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye püre haline getirdiğiniz balkabaklarının soğuk olmasına dikkat ediniz.
Üzerine süt, şeker ve portakal suyunu koyup 5dk. pişiriniz.
Kabaklar piştiği için uzun süre kaynatmaya gerek yok.
3 dakika blenderda çırpıp püre haline getiriniz.
Tekrar ocağa alınız.
Üzerine bir çimdik tuz, vanilya ve süt ile incelttiğiniz nişastayı devamlı karıştırarak 5 dk. daha pişiriniz.
Ocağın altını kapatmaya yakın benim elimde portakal şekerlemesi vardı 3 kaşık ondan koydum. Siz kabuğunu koyabilirsiniz.
Sıcak olarak servis kaselerine koyunuz.
Ilıdığı zaman üzerine portakal şekerlemesi ve nane ile süsleyiniz.
Soğuk olarak servis yapınız.