Portakallı, Zerdeçallı Kereviz

Portakallı, Zerdeçallı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy kereviz
• 1 adet soğan
• 1 yeşil biber
• 1 küçük kırmızı kapya biber
• 1 orta boy havuç
• 4-5 dal dereotu
• Bir miktar kereviz sapı ve yaprağı
• 1 orta boy limon suyu
• 3 adet portakalın suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Portakallı, Zerdeçallı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce zeytinyağını uygun bir tencereye alarak soğanları, biberleri ve havuçları da ekleyip kavuralım.
2. Devamında kerevizleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Kereviz saplarını da ekleyelim bir iki çevirelim ve ardından sularini sıktığımız portakal, limon ve bir su bardağı su ekleyelim.
4. Suyunu orta ateşte yavaş yavaş çektirelim çatal yardımı ile son kontrolünü yapalım biraz sulu bırakalım.
5. 1 çay kaşığı zerdeçal ekleyip 1-2 fokurdatıktan sonra suyunu tam çekmeden ocağı kapatalım ve üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyerek kapağını kapatalım soğumaya bırakalım afiyet olsun. 🤗.