Portokalopita (Yufkalı Portakallı Pasta)

Portokalopita (Yufkalı Portakallı Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 1 portakal suyu
• 1 portakalin kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 vanilya
• 200 gr şeker (orijinalinde 400 gr )
• 1 yemek kaşığı bal
• 350 ml su

Keki için

• 500 gr baklavalık yufka
• 5 yumurta
• 200 gr suzme yoğurt
• 180ml sıvıyağı
• 2 + yarım portakal suyu
• Portakal kabugu rendesi
• 100 gr şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

• Yarım kalan portakal
• Ceviz

Portokalopita (Yufkalı Portakallı Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hazır aldığınız yufkalarınızı paketten çıkartın ve iyice kurumasını bekleyin.Daha sonra ellerinizle parçalayın. Şerbeti için bal hariç tüm malzemeleri kısık ateşte kaynatın .Şerbeti süzün ve balı ilave edin. Şeker, yumurta, yoğurt, tarçın, kabartma tozu, sıvı yağı portakal suyu ve kabuğu vanilyayı karıştırın ve kurumuş yufka parçalarıyla  karıştırın . Pasta veya kek kalıbına aktarın .Kalan yarim portakalı dilimleyin.Cevizle beraber kekinizi süsleyin. 180C 45 dk pişirin. Kekin soğumasını beklemeden şerbetini dökün ve 1 saat şerbetini çekmesini bekleyin. Servise hazırdır. Afiyet olsun.