Potakallı Kek

Potakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu
• 1 adet portakalın suyu
• Un farklılık gösterebildiğinden dolayı aldığı kadan un koyulur

Potakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker bir kapta köpürene kadar mikser ile çırpılır.
2. Portakal rendenin ince yeriyle rendelenir.
3. Portakalın suyu yumurtalı karışıma koyulur.
4. Sıvıyağ süt eklenir çırpılır.
5. Un, vanilya, kabartma tozu ilave edilerek mikserin düşük devrinde çırpılır.
6. Kek kalıbı tereyaği ile yağlanıp dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 170° fırında 40 dakika fırının kapağı hiç açılmadan pişirilir.
8. 40 dakikadan sonra fırın açılıp kürdan testi yapılıp kontrol edilir. Kürdan kuru ise pişmiş demektir.

Afiyet olsun.