Pratik Aperatif Menü

Pratik Aperatif Menü Tarifi'nin Malzemeleri

Parmak patates:

• 4 adet patates

Pizza hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un

Pizza hamuru üstü:

• Domates salçası
• Sucuk
• Salam
• Biber
• Mısır
• Kaşar

Soğan halkası:

• 2 adet orta büyüklükte soğan
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı maden suyu
• Galeta unu

Pratik Aperatif Menü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada pizza: hamur için ilk olarak yumurta şeker ve tuzu çırpıyoruz sonra geride kalan malzemeleri koyup karıştırıp dinlendiriyoruz.
2. Tavamıza yağlı kâğıt koyup üstüne hamurdan göz kararı parça alıp tavanın içine güzelce yayıyoruz.
3. Üstüne domates salçası kaşar biber sucuk mısır koyup tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pembeleşene kadar pişiriyoruz.
4. Bir başka tavada parmak şeklinde doğranmış patatesleri kızartıyoruz.
5. Soğan halkası için: soğanların baş ve kök kısımları kesip kabuklarını soyun.
6. Yarım santim kalınlığında, dilimleyin ve soğanları birbirinin içinden çıkartıp halkalara ayırın.
7. Soğan halklarını tuzlu suda 5 dk kadar bekletip süzün.
8. Sosunu hazırlamak için bir kaba un, nişasta, tuz ve baharatları koyup karıştırın.
9. Üzerlerine yumurta ve maden suyunu ekleyip iyice çırpın.
10. Soğan halkalarını önce hazırladığınız sosa ardından da galeta ununa bulayıp kızdırılmış yağda kızartın.
11. Yağlı kağıt üzerine alıp fazla yağının gitmesi sağlayın.
12. Servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapın.