Öncelikle bir kase içerisine su ve limon suyunu alalım.
Ardından ayvalarımızın kabuklarını soyarak dilimleyelim. Ayvaları dilimledikçe limonlu su içerisine alalım ki diğerlerini dilimlerken kararmasınlar.
Dilimleme işlemi bittikten sonra ayvalarımızın çekirdeklerini kullanmak için bir kenara alalım ve dilimlediğimiz ayvaları fırın torbasına alalım.
Üzerine karanfilleri, çubuk tarçını, toz şekeri, suyu ve ayva çekirdeklerini ekleyelim.
Fırın torbasını kapatalım ve elimizle tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayalım.
Ardından ayva tatlımızı fırın tepsisine alarak üzerine kürdan ile delikler açalım ve 180°C fırında alt üst ayarda 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen ayvalarımızı servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun!
Ayva Tatlısı Süsleme Önerileri
Ayva tatlısı pişirirken daha kırmızı bir renk alması için tencereye bir parça hibiskus ekleyebilirsiniz. Dilerseniz su ekleme aşamasında vişne suyu ekleyerek de kırmızı renk almasını sağlayabilirsiniz.
Sıkma torbasına doldurduğunuz kaymak veya krem şanti ile tatlınızı dekore edebilirsiniz.
Tatlıyı servis ederken bir kaşık dondurma eşliğinde üzerine file badem veya Antep fıstığı serperek ikram edebilirsiniz.