Pratik Balkabaklı Bisküvili Pasta

Melekce Lezzetler 19.095 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pratik Balkabaklı Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt (700ml)
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığının ucuyla tereyağı
• 1 paket vanilya

Kabak püresi için;

• 850 gram ayıklanmış kabak
• 2 su bardağı şeker

Ara katlar için;

• 3,5 paket petibör bisküvi (500gr)

Üzeri için ;

• Ceviz ve fındık kırığı

Pratik Balkabaklı Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak püresi için ayıklayıp yıkadığımız kabakları küp küp doğrayarak pişirme tenceresine alıp üzerine şekerini ilave ediyoruz. Kısık ateşte su eklemeden kendi suyunu çekip yumuşayana kadar pişirip altını kapatıyoruz. Tencerede suyu kaldıysa süzüyoruz.
2. Yumuşayan kabakları çatal yardımıyla iyice ezip püre yapıyoruz. 🍰
3. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp kısık ateşte çırpma teliyle çırparak pişiyoruz.
4. Koyulaşan muhallebiye tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Kabuk tutmaması için ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. 🍰
6. Dikdörtgen bir tepsinin içine bir sıra bisküvi dizip üzerine kabak püresinden yerleştiriyoruz.
7. Bir sıra daha bisküvi yerleştirip muhallebiden sürüyoruz.
8. Tekrar bir sıra daha muhallebili kat yapıp en üste bisküvi dizerek kabak püresinden yerleştiriyoruz.
9. (Pastamız alt kat ve üst kat kabaklı ortadaki iki kat ise muhallebili olacak şekilde toplamda dört katlı oluyor. )
10. Üzerine ceviz ve fındık kırığı serperek dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz.
11. Dinlenen pastamız servise hazır. Dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.🍴

Pratik ve lezzetli bir kış tatlısı. 🎃
Ben kabak püresini akşam hazırlayıp dolaba kaldırdığım için daha da kolay oldu, tavsiye ederim.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺