Pratik Bayat Ekmek Böreği

Pratik Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 dilim bayat ekmek

Harcı için:

• 3 adet orta boy domates
• 1 adet büyük kapya biber
• Yarım kase lor yahut ufalanmış beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz
• Rende yahut dilim kaşar

Sosu için:

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı süt
• Baharatlar:
• Tuz
• Toz biber
• Kekik
• Kuru fesleğen (opsiyonel)

Borcam zemini için:

• Bir miktar tereyağı

Pratik Bayat Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük boy kare borcamın zeminini tereyağı ile yağlıyoruz.
2. 4 dilim bayat ekmeği borcama yerleştiyoruz.
3. Sos için yumurta, zeytinyağı ve sütü çırpıp fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürüyoruz ve damak tadımıza göre tuz, toz biber ve kekik serpiştiriyoruz.
4. Ekmeklerin tamamen soslandığına emin olunuz, aksi takdirde sert kalır.
5. Üzerine dilim kaşarları koyup tekrar baharatlıyoruz. (ben ara katına cheddar peyniri de koydum).
6. Kaşarların üzerine sırasıyla minik küp küp kesilmiş kapya biber, soyulmuş minik küp küp kesilmiş domates, ufalanmış peynir ve ince kıyılmış maydanozu serpiştiriyoruz.
7. Sebzeleri damak tadımıza göre tekrar baharatlıyoruz.
8. Sebzelerin üzerine kalan 4 dilim ekmeği yerleştirip her yerini iyice sos sürüyoruz ve baharatlıyoruz.
9. Ekmeğin üzerine tekrar sırasıyla kapya biber, domates, ufalanmış peynir ve ince kıyılmış maydanozu serpiştirip tekrar baharatlıyoruz.
10. Sebzelerin üzerine kaşar dilimlerini yerleştirip toz biber ve kekik serpiştiriyoruz.
11. 180 derece önceden ısınmış fanlı fırının ortadan bir alt katında 20-22 dakika pişiriyoruz.
    Pratik, doyurucu ve lezzetli kahvaltılığımız hazır.
    Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Tarif 4 kişiliktir.