Pratik Boyoz Böreği

Pratik Boyoz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka

Yufkaları ıslatmak için;

• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İçi için;

• Yağlı peynir veya kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yumurta sarısı

Pratik Boyoz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Oldukça pratik ve çok lezzetli bir börek paylaşmak istiyorum, ilk denediğimde bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim gerçekten nefis mutlaka denemelisiniz👍😘

1. Evet önce yufkayı düz bir zemine serip erimiş tereyağı ve su karışımından fırçayla bolca sürüyoruz.
2. Yufkayı ikiye katlayarak dört eşit parçaya bölüyoruz(dilerseniz üçe bölün daha büyük börek elde edersiniz) geniş kısmına iç malzemesini koyarak, kenarlarından katlamadan rulo şeklinde sarıp, gül böreği şeklinde dolandırarak borcam bir tepsiye yerleştiriyoruz.
3. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak tepsiye diziyoruz.
4. Üzerine 1 şişe maden suyu gezdiriyoruz, su ve yağ karışımını da dökerek üzerini streç filmle kaplıyoruz. (Bir gece buzdolabında bekletin).
5. Ertesi gün börekleri, yağlı kağıt serilmiş başka bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Üzerine yumurta sarısı ve birkaç damla zeytinyağını çırparak sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. ☺️