Pratik Çiğköfte (Robotta)

Pratik Çiğköfte (Robotta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 tatlı kaşığı isot
• 3 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 3-4 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım demet doğranmış maydanoz
• 1 adet limonun suyu
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 adet haşlanmış patates

Pratik Çiğköfte (Robotta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur bir kaba alınır. İçine baharatlar ve tuz eklenir. 1, 5-2 su bardağı kadar sıcak su ile ıslanır ve dinlendirilir.
2. Tavaya sıvı yağ ve salçalar eklenir ve kavrulur.
3. Haşlanmış patatesler blender ile püre haline getirilir
4. Soğan ve sarımsaklar rendelenir.
5. Robota dinlenen bulgur, kavrulan salça, patates püresi, maydanoz, limon suyu, nar ekşisi, soğan ve sarımsak rendesi eklenir. İyice harmanlanana kadar iç robotta çekilir.
6. Robotunuza fazla gelirse iç, iki seferde yapabilirsiniz çekim işini.
7. Çekim işi bitince bir kaba alın çiğköftenizi biraz yoğurun ve tadına bakın. Arzunuza göre yağ, limon ve ekşi ekleyebilirsiniz.
8. Ben çiğköfteci fazlaca yapıp dondurucuya ince tabakalar halinde koyuyorum. Acil durumlarda kurtarıcı oluyor✋😊 Afiyet olsun.