Pratik Ekler

Pratik Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 100 gr margarin/tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 3 adet yumurta

Kreması için:

• 500 ml süt
• 1, 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 50 gr margarin/tereyağ
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• 150 gram bitter çikolata kullandım ben siz isterseniz sütlü bitter karıştırabilirsiniz

Pratik Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yağ, su, şeker, vanilya ve bir çimdik tuzu bir kapta yağ eriyene kadar pişirelim.
2. Yağ eriyince unu ilave edip kıvam alana kadar karıştıralım. Pişen hamuru kenara alıp 10 dk dinlendirdikten sonra içine tek tek yumurtaları kırarak çırpalım. Hamurumuz hazır.
3. Sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsiye eşit şekillerde sıkalım. Önceden ısıtılmış 160° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra fırından soğuyana kadar çıkarmayalım.
4. Krema için yağ ve krem şanti dışındaki bütün malzemeleri karıştırarak pişirelim.
5. Ocaktan aldıktan sonra yağı ilave edip 10 dakika soğumaya bırakalım. Sonrasında toz krem şantiyi ekleyip mikserle yaklaşık 5 dakika çırpalım.
6. Pişen ekler hamurumuzu bıçakla ortadan ikiye bölelim ve arasına hazırladığımız krema dan sıkalım. En son benmari usulü erittiğimiz çikolataya bandırıp soğuması için kenara alalım.

Denedikten sonra dışarıdan asla ekler almayacaksınız 🙈 biz ailecek tarife bayıldık☺️şimdiden afiyet olsun🤗.