Pratik Ekler

Pratik Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi (12 adet)
• 1 kase süt

Kreması için;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket şekerli vanilya
• 100 ml krema

Çikolata sosu için;

• 1 paket çikolata
• 100 ml krema

Üzeri için;

• Toz antep fıstığı

Pratik Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eklerin kremasını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye 1 adet yumurtayı kırıp 3 yemek kaşığı toz şeker ile köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından mısır nişastası ve unu koyup karıştırıyoruz. 1 su bardağı sütü yavaşça ekleyip iyice çırpıyoruz.
3. Daha sonra karışımı ocağa alıp orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
4. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilya ve kremayı da ekleyip mikser ile 2-3 dakika çırpıyoruz.
5. Daha sonra kremamızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra krema torbasına koyup ağzını kapatıyoruz.
6. Bu aşamada 6 adet kedidili bisküviyi süte batırıp bir borcama alıyoruz.
7. Üzerine soğuyan kremamızı sıkıyoruz ve şekillendiriyoruz. Daha sonra geri kalan 6 adet bisküviyi daha süte batırıp kremanın üzerini kapatıyoruz.
8. Bu aşamadan sonra 1 paket sütlü veya bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
9. Eriyen çikolatanın içine kremayı da ekleyip karıştırıyoruz.
10. Çikolata sosumuz soğuyunca eklerin üzerine gezdiriyoruz.
11. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz.

Pratik eklerinizin üzerini antep fıstığı ile süsleyip dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz, afiyet olsun🍫☕.