Pratik Harika Tavuk Sote

Pratik Harika Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ya da 500 gr kadar tavuk göğüs eti
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yeteri kadar tuz

Pratik Harika Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Nefis mi nefis özellikle çalışan hanımlar için çok pratik harika bir tarif 😋😋😋. Öncelikle tavuk etini ince ince ve küçük küçük doğrayalım. Soğanı da ince ve uzun olarak (julyen usulü) doğrayalım. Sarımsak ve biberi de aynı şekilde olacak şekilde hazırlayalım. Derince bir kabın içerisinde doğranmış tavuk etini, soğan, sarımsak, kapya biberi, soya sosu, baharatları ve tuzu iyice karıştırarak harmanlayalım. En son zeytinyağını da ekleyip son bir tur karıştıralım. Döküm tencereye boşaltıp içine hiç su koymadan en kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. ‼️Pişerken kendi suyunu salacağından asla su koymuyoruz, kendi suyunda pişmesi lezzet açısından önemlidir. ‼️Döküm tencere olması tercih sebebidir, yemeğin daha lezzetli olması açısından ben onu tercih ettim. Pişen yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun. 😋😋👍