Pratik Havuç Dilimi

Pratik Havuç Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet baklavalık yufka(1 paket)
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi için;

• 1 su bardağı kırılmış ceviz yada antep fıstığı

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Pratik Havuç Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve oldukça lezzetli bir baklava tarifi. Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Gelelim yapımına.

1. İlk başta tereyağını biraz eritin(erittiysen sonra üstünün köpüğünü atın) .
2. Daha sonra sıvı yağda içine karıştırın. 32 mm yuvarlak borcama tam ölçü oluyor. Borcamın altını bu yağ karışımıyla yağlayın.
3. Daha sonra 14 adet baklava yufkasının üzerine borcamı koyun yuvarlak olarak kesin. Yufkalar ince olduğu için çok çabuk kuruyor bu işlemi hızlı bir şekilde yapıp yufkaların üstünü bir bezle örtün.
4. Borcamın altına kestiğimiz yuvarlak yufkadan bir tane serin ve yağlayın.
5. Daha sonra parçaları ekleyip her kata biraz yap karışımından sürün. Bütün parçaları bitene kadar bu şekilde yapın.
6. Tüm parçalar bittikten sonra tekrar yağlayıp kırılmış cevizi her yere eşit şekilde yayın.
7. Daha sonra yuvarlak parçaları tek tek koyup aralarına yine yağlı karışımdan sürün.
8. Bütün yufkalar bittikten sonra en son tereyağını üzerine bolca sürün.
9. Kenarlarının pişerken kalkmaması için bir bıçak yardımıyla içeri doğru bastırın ve havuç dilimi şeklinde kesin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Bu şekilde yapınca kenarlardan çıkan parçalar da değerlenmiş oluyor.
11. Üstüne sürdüğünüz tereyağının köpüğünü almayı unutmayın❗️Çünkü üzeri güzel bir şekilde kızarmaz.
12. ❗️❗️Altlı üstlü iyi bir şekilde kızarması lazım hamur olmaması için püf noktası.
13. Baklavamız pişerken şerbeti hazırlayın şerbet 20 dakika kısık ateşte kaynayıp kıvam alsın daha sonra altını kapatabilirsiniz.
14. Baklava piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca şerbet ılık olarak baklavanın her yerine gelecek şekilde dökün.
15. Bir kaç saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz. 💁🏻‍♀️

Deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.