2 Bezeyle 40 kat Baklava Yapamayan Kalmasın (Havuç Dilim)

GüLiSTaNNN
GüLiSTaNNN
970 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 50dk Hazırlama

2 Bezeyle 40 kat Baklava Yapamayan Kalmasın (Havuç Dilim) Tarifi İçin Malzemeler

  • 30 cm lik borcam için ölçü

Hamur:

  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2. 5 yemek kaşığı eritilmiş margarin
  • 2. 5 su bardağı un(markalardan dolayı daha az yada fazla alabilir)

Arasına:

  • 1 su bardağı çekilmiş fıstık
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • (ben yarısını fıstıklı yarısını cevizli yaptım siz sadece fıstık yada ceviz kullanabilirsiniz. )

Hamur açarken:

  • Nişasta

Üstüne dökmek için:

  • 150 gr eritilmiş margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti:

  • 3 su bardağı şeker
  • 2. 5 su bardağı su
  • Çeyrek limonun suyu

2 Bezeyle 40 kat Baklava Yapamayan Kalmasın (Havuç Dilim) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle şerbet yapılır. Şeker su ve limon suyu karıştırılarak ocağa alınır.
  2. Orta ateşte kaynatılır.
  3. Kaynadıktan sonra yine orta ateşte 30 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır. soğumaya bırakılır.
  4. Hamur için olan malzemeler un hariç karıştırılır.
  5. Sonra un yavaş yavaş eklenerek iyice yoğurulur.
  6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
  7. 2 bezeye ayrılır.
  8. 1 bezenin üstüne temiz bir bez kapatılır.
  9. İlk beze tezgaha alınır (yada açma tahtanız varsa onda açabilirsiniz. )
  10. Üzerine ve altına bol nişasta dökülür merdane veya oklavayla normal bir fırın tepsisinden birazcık büyük şekilde açılır. (çok inceltmeye uğraşmayın. )
  11. Sonra üzerine bolca nişasta dökülür. bir köşesi ortaya kadar katlanır katlanan yere tekrar bolca nişasta dökülür.
  12. Karşı köşesine aynı şekilde katlanır tekrar bolca nişasta dökülür.
  13. Sonra kalan 2 köşeden biri ortaya doğru katlanıp tekrar bolca nişasta dökülür.
  14. Kalan son kenar da katlanıp tekrar bolca nişasta dökülür.
  15. Elde edilen kare zarf gibi tekrar kapatılıp ters çevrilir.
  16. Bir köşeye alınıp üzeri temiz bir bezle kapatılır. (ayrıntılı fotoğraf var. )
  17. Diğer bezeye de aynı işlem uygulanır. 30 dk üzeri bezle kapalı şekilde dinlendirilir.
  18. Sonra yaptığımız ilk zarf şeklindeki hamur alınır (katlanan kısım altta kalacak şekilde) merdane veya oklavayla açabilğiniz kadar açılır. (ben yine tepsimden biraz büyükçe açtım. )
  19. Tepsi açılan hamurun üstüne koyulup tepsi büyüklüğünde yuvarlak kesilir.
  20. Kesilen yuvarlak tepsini tabanına koyulur.
  21. Kalan parçalar bıçakla küçültülerek üstüne düzgünce dizilir.
  22. Sonra ceviz veya fıstık serpilir. (Ben yarışına antep fıstığı yarışına ceviz kullandım)
  23. İkinci hamurda aynı büyüklükte açılır. yine tepsi büyüklüğünde yuvarlak kesilir.
  24. Bu sefer kesilen yuvarlak en üste konulacak.
  25. Kenarda kalan parçalar bıçakla kesilip ceviz veya fıstığın üstüne yine düzgünce (üst-üste gelmeyecek sekilde) dizilir.
  26. En üste de kesilen yuvarlak parça yerleştirilir.
  27. Bıçakla en tabanına kadar istediğiniz şekilde dilimlenir.
  28. Ben havuç dilimi yaptım.
  29. Dilimledikten sonra eritilip üzerinde oluşan köpük alınıp ılık şekilde olan 150 gr margarinin içine 1 su bardağı sıvı yağ konulup tepsiye dökülür.
  30. Sağa sola eğilerek yağın her tarafa girmesi sağlanır.
  31. Bıçakla da tekrar kesilen yerlerden geçilir.
  32. Yağ her tarafa eşit yayılınca önceden ısıtılmış  180 derece fırında orta katın bi altına konulur.
  33. Üzeri kızarıncaya kadar. (benimki 40 dk da kızardı. )
  34. Sonra 170 dereceye alıp orta kata yerleştirilir.
  35. İyice kızaran (20 dk da kızardı. ) Tatlı çıkarılır. Soğumaya bırakılır.
  36. İyice soğuyan tatlıya soğuk şerbet dökülür.
  37. 1 saat kadar dinlenen tatlı servis edilir.
    Not: her fırın farklı olduğu için kontrol ederek pişirin.
    Not: nişastası çok değil her beze 10 kattan oluştuğu için çok kullandım. Zaten az kullanırsanız katlar birbirine yapışır. Fotoğrafta da gördüğünüz gibi pişerken zaten kat kat açılıyor. (bu şekilde tam 40 kat baklava oluyor. )
    Not: margarin veya tereyağ eritildiğinde üzerinde ki köpükler mutlaka alınmalı. Yoksa tatlının üzeri yanık yanık şekilde olur.
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)
2 bezeyle 40 kat Baklava= Yapamayan Kalmasin (havuç Dilim)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

2 Bezeyle 40 kat Baklava Yapamayan Kalmasın (Havuç Dilim) 10.04.2019 10:31 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.04.2019 10:31 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu) Tarifi
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu)10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 50dk Hazırlama37 B
Soğuk Baklava (Tadına Doyamayacaksınız) Tarifi
Soğuk Baklava (Tadına Doyamayacaksınız)8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama36 B
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali) Tarifi
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Soğuk Baklava Tarifi
Soğuk Baklava4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama365
Havuç Dilim Baklava (Baklavalık Yufkadan) Tarifi
Havuç Dilim Baklava (Baklavalık Yufkadan)10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama743
Mini Baklava Tarifi
Mini Baklava6-8 kişilik, 2 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama61
Kat Kat Kabaran Bohça Baklava Tarifi (Videolu İzle)
Kat Kat Kabaran Bohça Baklava Tarifi (Videolu İzle)10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 50dk Hazırlama12 B
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama36
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama134
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama74
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama64
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama128
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif Tarifi
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif

Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…

Yağ Bezesini Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Yağ Bezesini Geçiren 6 Doğal Çözüm

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Tel Kadayıflı Birbirinden Şahane 40 Tarif Tarifi
Tel Kadayıflı Birbirinden Şahane 40 Tarif

Tel kadayıfın Türk Mutfağında en çok yapılan tatlıları tepsi kadayıfı, kadayıf dolması, kadayıf tatlısı tarifleridir.…

2020’nin En Popüler 40 Şerbetli Tatlı Tarifi
2020’nin En Popüler 40 Şerbetli Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin 2020 yılında en çok deftere eklenen şerbetli tatlı tarifleri listesi gururla…

2019’da Çok Beğenilen 40 Şerbetli Tatlı Tarifi
2019’da Çok Beğenilen 40 Şerbetli Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2019 yılında en çok deftere eklenen şerbetli tatlı tarifleri listesi! Türk…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri