Pratik Havuçlu Muhallebili Cup

Pratik Havuçlu Muhallebili Cup Tarifi'nin Malzemeleri

Havuç taban için;

• Yarım kg havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı bal(isteğe göre)
• 7-8 adet hurma(isteğe göre)
• 1 çay kaşığı tarçın(isteğe göre)

Muhallebisi için;

• 7, 5 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin

Pratik Havuçlu Muhallebili Cup Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı oldukça kolay olan bu sütlü tatlı, sağlıklı olmasının yanında damak tadınıza göre uyarlayabileceğiniz bir tariftir.

Önce havuç taban için havuçlar soyulup rendelenir.

Tencereye sıvı yağ konur üzerine havuçlar ve doğranmış hurmalar konulup iyice yumuşayana kadar kavrulur. Suyunu çekti ancak hala yumuşamadıysa yarım çay bardağı su ilave edilip kavurmaya devam edilir. ♧yumuşayan havuçlara bal ve tarçın ilave edilip ocaktan alınır ve kavrulmuş havuç kuplara paylaştırılır.

Muhallebi yapımı;

Vanilya hariç tüm malzemeler soğuk olan sütün içine konulup rondodan geçirilerek tamamen karışması sağlanır.

Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynaması sağlanır.

5 dakika kaynayınca ocaktan alınıp vanilin eklenir.

İyice karıştıktan sonra muhallebi cup bardaklara paylaştırılır. Ilınınca üzeri ceviz, fındık vs evde ne varsa süslenip servis edilir.

TARİF NOTLARI;

Ben bu tatlıyı 200 ml lik standart bardaklara döktüm. Bu şekilde tam 11 adet bardak çıktı.

Eğer istemiyorsanız Bal, tarçın ve hurma koymayabilirsiniz yalnız kavurma işlemi bitince karışımın tadına bakın eğer size göre şekersiz geliyorsa damak tadınıza göre şeker ilave edebilirsiniz.