Pratik Kadayıflı Yufkalı Tava Böreği

Pratik Kadayıflı Yufkalı Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yufka
• 100 gr taze tel kadayıf
• 90 gr sucuk
• 75 gr kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Tuz
• Sıvıyağ

Pratik Kadayıflı Yufkalı Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Az malzeme ile güzel bir pazar kahvaltısı için lezzetli bir öneri börek tarifi☺
Sucuk ve kaşar peyniri minik doğranarak kenarda bekletilir. Tel kadayıfa yarım çay bardağına yakın sıvı yağ eklenerek el ile ufalanır. Tavaya bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir ve fırça ile yağlanır. üzerine yufka döşenir, yanlardan sarkan parçalardan biraz alınıp iç kısma ikinci kat yapılır. üzerine sucuk ve peynir eklenir, kadayıf ortaya dizilir, kenarlara kadar yayılmaz. Üzerine çırpılmış süt, yumurta, tuz karışımı gezdirilir. Sarkan yufkalar kenarlara katlanarak kapatılır. Yufkayı hafif sıvı yağ sürülür fırça ile. Ocağa konur ve kısık ateşte kenarları kontrol edilerek alt yüzü pişirilir, sonra bir tabak yardımıyla çevrilir, diğer yüz de pişirilir. Tabağa ters çevrilerek alınır. Sıcak olarak servis yapılır, afiyet olsun☺