Öncelikle yumurta, süt, su ve tuz uygun bi kaba alıp çırpılır.
Ardından kontrollü bi şekilde un eklenir ve el çırpıcısıyla çırpılır. Akışkan bir kıvam alıncaya dek un ilave edilerek çırpılır (kek harcından biraz daha cıvık olmalı)
Pürüssüz bir kıvam aldıktan sonra uygun bi tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyulur.
Yağ kızdırıldıktan sonra bir yemek kaşığı ile harç tavaya dökülür.
Aralıklı olacak şekilde tava dolana kadar 1 kaşık hamurdan alınır ve tavaya dökülüp kontrollü bir şekilde altlı üstlü pişirilir. Zaten ince olduğundan çabucak pişiyor tava dolana kadar ilk dökülenler pişiyor.
Çevirip altını da pişirelim.
Hamurun hepsini bu şekilde kaşıkla dökerek başından ayrılmadan bitirelim.
Not: çocukların seveceği bir tarif hem 5 dk da çay demlenirken hazırlayabileceğiniz hem pratik hem az malzemeli hem de çok lezzetli olduğundan sıklıkla yaptığım bir tariftir sizler de deneyebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun detaylı anlatım ve sesli bir şekilde yapılışını izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz 👉