Pratik Kalburabastı

Pratik Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tepeleme kaşık irmik
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)

İç için;

• İri doğranmış ceviz

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu
• (az şekerli oluyor dilerseniz şeker miktarını 1.5 yapın)

Pratik Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeleri koyup unu yavaş yavaş katıyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak yağlı bir hamur oluyor.
3. Cevizden daha küçük toplar yapıp kalbur yardımıyla açıyoruz.
4. İçine cevizleri koyup iki ucunu kapatıyoruz.
5. Şerbeti ocağa koyup soğumaya bırakıyoruz.
6. 180° dırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Çıkarıp soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
8. Altlı üstlü çevirip çekmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.