Pratik Kış Hazırlığı

Pratik Kış Hazırlığı Tarifi'nin Malzemeleri

Arzu edilen miktarlarda;

• Taze bamya
• Taze barbunya
• Taze börülce
• Ispanak
• Bostan patlıcanı

Pratik Kış Hazırlığı Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili arkadaşlar kış yaklaştı ve hazırlıklar başladı çeşit çeşit yöntemle buzdolabına veyahut derin dondurucuya kışın yiyebileceğimiz sebzeleri koyar olduk. Sizlere son derece pratik uğraştırmayan kışlık sebze hazırlamayı anlatacağım. Öncelikle bamyadan başlayalım ;arzu edilen miktarda bamyayı ayıklamadan iyice yıkıyoruz (ayıkladıktan sonra yıkamaya kalkarsanız bamyayı sündürürsünüz) ardından bir sofra bezinin üzerine yayıp kurumasını bekliyoruz. İyice kuruyan bamyaların başlarını ayıklayıp pişireceğimiz miktarlarda buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırıyoruz. Zamanı gelip de pişireceğiniz zaman tencereye yemeğinizin içini yapıp tuz ve limonsuyu ekledikten sonra dondurucudan bamyanızı çıkartıp tencereye koymanız yeterli olacaktır işte hepsi bu. :)Gelelim Barbunyaya. Bu çok daha kolay. Barbunyalar güzelce ayıklanır ve buzdolabı poşetlerine istenilen kadar koyulur direk buzluğa kaldırılır. Pişirileceği zaman yemeğin içi hazırlanır patates ve havuç da eklendikten sonra dondurucudan barbunya da ilave edilip pişirilir :))) mis:)Sırada Ispanak var. Ispanakları bir güzel yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra doğrayıp poşetlere koyuyor ardından da buzluğumuza kaldırıyoruz. Pişirileceği vakit yemeğin içi hazırlanır ıspanaklar dondurucudan çıkar çıkmaz tencereye eklenir pişirilir. ♡♡♡Taze Börülcemiz ise taze fasulye gibi ayıklanıp kırıldıktan sonra kaynamış tuzlu suyun içinde yaklaşık 10 dk kaynatılır. Renginin dönmesinin ardından süzdürülüp iyice soğutulur ve buzdolabı poşetine koyulup dondurucuya koyulur. Kullanılacağı zaman dondurucudan çıkartılıp oda ısısına gelene dek bekletilir. İster salatasını isterseniz yemeğini yapabilirsiniz. Ve son olarak patlıcana geldik. Patlıcanlarımızı bıçak ile birkaç yerden deldikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip 200 derece fırında közlüyoruz. Piştiğinde çıkartıp kabuğunu soyup iyice soğumasını bekliyoruz ardından bu esnada sulandığını göreceksiniz suyunu sızdırıp buzdolabı poşetine veya bir kabın içine koyup dondurucınuza kaldırabilirsiniz. Kullanacağınız zaman dondurucudan çıkartıp oda ısısına gelene dek bekletmeniz yeterli ister salatasını isterseniz ali nazik yada hünkar beğendi yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.