Pratik Laz Börği

Pratik Laz Börği Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 damla limon

Muhallebisi için;

• Yarim litre süt
• 1 yumurta sarisi
• 3 yemek kaşığı un
• 3,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1. 5 yemek. Kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı karabiber

Arasına sürmek için;

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Pratik Laz Börği Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı su, 2 damla limonla şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz.
2. Muhallebisi için yarım litre süt, 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 3,5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı pirinç unu, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı karabiber bunu da pişirip hazırlıyoruz
3. Arasına sürmek için 125 gr tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağı eritiyoruz
4. 20 tane baklavalık yufkanın her iki tanesinin arasına yağdan 1 yemek kaşığı döküyor, 10 tane olunca arasına muhallebisini koyup tekrar her iki tanenin arasına gene yağ döküyoruz.
5. En üste yağ dökmeden dilimleyip kalan yağımızı üzerine gezdiriyoruz ve pişiriyoruz.
6. İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti döküyoruz üzerine, soğuyunca afiyetle yiyoruz.