Pratik Sebze Kızartması (Fırında)

Pratik Sebze Kızartması (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 3-4 adet çarliston biber
• 3 adet orta boy domates
• 5-6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Yoğurt

Pratik Sebze Kızartması (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar sizlere kızarmış tadında fırında sebze ızgarası tarifi vereceğim. Benim gibi hem mutfağı batmasın hem de sağlıklı besleneyim diyenlere güzel bir tarif. Buyurunuz Tarife geçelim👇👇
Öncelikle patlıcanları kabakları güzelce yıkıyoruz ve halka halka doğruyoruz. Biberleri de güzelce yıkıyoruz ben bütün olarak kullandım isteyen biberleri ikiye bölebilir. Güzelce borcuma diziyoruz yıkanmış sebzeleri. Üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağ gezdirerek 200 derece fırında 30 dk kadar pişiriyoruz. Bu sırada biz domates sosumuzu hazırlayalım. Domateslerin kabuklarını soyarak güzelce doğrayalım. Sarımsakları güzelce ezelim sarımsakların bir kısmını yoğurt için ayırarak kalanını domatesin üzerine ilave edelim. Bir yemek kaşığı zeytinyağ tavaya koyarak üzerine hazırladığımız sarımsaklı domatesi İlave edelim. Güzelce suyunu çekene kadar pişirelim. Kalan sarımsakları da yoğurtla karıştırarak sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. Fırından çıkan sebzelerin üzerine önce domates sosunu sonra yoğurdu dökerek afiyetle yiyelim. Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık. 😋