Pratik Şık Un Kurabiyesi

Pratik Şık Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( 200 ml ‘ lik bardakla yaklaşık 3.5- 4 bardak un)
• İsteğe göre portakal kabuğu rendesi
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• Yumurta akı
• Benmari usulü eritilmiş  bitter çikolata

Pratik Şık Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini yoğurma kabınıza alıp mikserle çırpın. Unu , kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. ( Ben öncelikle 3,5 su bardağı unla yoğurdum. Hamuru böldükten  sonra sade olan hamura biraz un daha ilave ettim. Diğer az olan hamura kakao ilave ettiğimiz için un ilavesi yapmadım.) Ardından hamurunuzun 3′ te birini ayırın ve az olan hamurunuza kakao ilave edip yoğurmaya devam edin. Kalan beyaz  hamurunuza biraz daha un ilave edin ve yoğurun. Beyaz olan hamurunuzu merdane yardımıyla açıp istediğiniz kurabiye kalıbıyla şekillendirerek yağlı kağıt serili tepsinize dizin. Kakaolu hamurunuzdan da daha küçük boyuttaki kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarıp, fırçayla yumurta akı sürerek diğer hamurunuzun üzerine yerleştirin. Tüm hamurlarınız bitene kadar ayni işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Fakat fırınınızın pişirme süresi daha çabuk olabilir.  Bunun için fazla kızarmadan fırından çıkartın.  Ardından benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kürdan yardımıyla kurabiyelerinizin üzerine damla şeklinde dokundurun Resimlerden daha iyi anlayabilirsiniz. Ben birkaçını  inci şekerle süsledim. Tercih sizin.

Özel günlerinizde yapabileceğiniz şık kurabiyeleriniz hazır. Güzel ve şık bir paket yapıp anneler gününde annenize hediye edebilirsiniz. Tüm annelerimizin Anneler Gününü kutluyorum.  Canım Annem seni çok seviyorum. Allah annelerimizi başımızdan eksik etmesin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun:)