Pratik Tava Böreği

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İstenilen miktarda peynir

Pratik Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce böreği pişirecek olduğumuz tavamıza bir miktar sıvı yağ koyup her tarafını yağlayalım.
2. Ardından bir yufkayı tavamıza kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirelim.
3. Ardından süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta güzelce çırpıp sos hazırlayalım.
4. Bu sosu tavada kalan tüm yufkaya güzelce sürelim.
5. İkinci yufkayı ortadan ikiye bölelim ve parçalayarak sürdüğümüz sosun üstüne parça parça koyalım ve tekrar soslayalım.
6. Orta kısmına iç malzemesini yerleştirelim ve tekrardan parçalanmış yufka sererek tekrar her yerine sos sürelim.
7. İkinci yufkayı da bu şekilde içerisi için kullanalım.
8. Tüm yufkalar soslandıktan sonra dışarıda kalan yufkaları içeriye doğru katlayarak alalım ve yine her parçayı soslayalım.
9. En son yufkayı tamamen kapatıp yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
10. Bu esnada sos iyice yufka ile birleşecektir.
11. Pişirmek istediğimiz zaman kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yaklaşık 5 dakika kadar altı kızarana kadar pişirelim.
12. Altı kızardıktan sonra böreği düz bir tabağa alıp ters çevirip aynı işlemi üst tarafını kızartmak için tavaya ters şekilde alalım ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirelim.
13. Böreğimiz kızardıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

İç malzemesi için istenilen her şey olur ☺️.

Özellikle ramazan ayında sahurda ya da diğer günlerde kahvaltılarda oldukça pratik bir tarif. Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun ☺️☺️.