Pratik Tavuk İskender

Pratik Tavuk İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk sarma
• 1 yemek kaşığı toz biber
• Tuz, karabiber
• 3 yemek kaşığı yoğurt
•  2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet pide ekmek
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kekik, pul biber

Üzeri için;

• Yoğurt ve pul biberli yağ

Pratik Tavuk İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar şerit şeklinde doğranır içerisine yoğurt, sıvı yağ, tuz, kekik, pul biber, 1 adet soğan, 2 dış sarımsak ile 1-2 saat terbiyelenir. 2. Pideler küp şeklinde doğranıp tereyağ ve kekik ilave edilerek fırında gevrekleştirilir terbiyeli tavuklar terbiyesiyle birlikte kısık ateşte pişirilir. 3. Kıtır ekmeklerin üzerine dökülerek üzerine yoğurt ve yağ ilavesiyle servis edilir.