Pratik ve Çok Lezzetli Tencere Pizzası (Adım Adım Fotoğraflı)

Pratik ve Çok Lezzetli Tencere Pizzası (Adım Adım Fotoğraflı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 adet yumurta
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 12 dolu yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Bir fiske tuz

Sosu için :

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz

Malzemeler:

• 1 kalın dilim beyaz peynir
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet büyük boy çarliston biber
• 6-7 adet siyah zeytin (Hazır dilimli de kullanılabilir)
• 50-60 gr yağlı kaşar peyniri
• Çörek otu
• Susam
• NOT : Pizzanızın üst malzemesini arzunuza göre değiştirebilirsiniz. Yeşil biber yanında kırmızı biber, yeşil zeytin, susam, salam, sucuk, sosis vb kullanabilirsiniz. Ben beyaz peynirli tercih ettim.

Pratik ve Çok Lezzetli Tencere Pizzası (Adım Adım Fotoğraflı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt derin bir kapta çatalla iyice çırpılır.
2. Tuzu eklenir. Üzerine kontrollü şekilde un ve kabartma tozu elenerek eklenir.
3. Yavaş yavaş kıvam alan hamurumuz ele yapışmayacak yumuşak ve esnek bir kıvamda olacak.
4. Hamur temiz bir kaba alınır, üzeri kapatılır, malzemeler hazırlanana kadar dinlendirilir.
5. Beyaz peynir ufak ufak parçalanır. Domates, yeşil biber ince ince doğranır, zeytinler dilimlenir.
6. Kaşarı çok ince olmayacak şekilde rendeleyelim.
7. Daha sonra bir kasede salça ve domates püresi tuz eklenip karıştırılır.
8. Büyük yapıştırmaz bir tencere alalım. Çok az sıvı yağ damlatıp tabanı yağlayalım.
9. Hamurumuzu koyup üzerine yaklaşık 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
10. Bu yağı dökmezsek hamuru genişletemeyiz. Bu adım o yüzden önemli. Elimizle tabana yayıyoruz.
11. Daha sonra fırçayla sosu eşit şekilde yayıyoruz ve az miktar kaşar rendesi serpiyoruz.
12. Sırasıyla beyaz peyniri, domates dilimlerini, biberleri, zeytini, çörek otunu eşit şekilde yerleştiriyoruz. En üstüne de kalan kaşar rendesini serpiyoruz.
13. Kapağını kapatıyoruz, 3 dakika orta ateşte 10 dakika kısık ateşte kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Tahta spatulayla servis tabağına alıyoruz.

AFİYET OLSUN 🖤