Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 buçuk su bardağı, su ( kullanılan bardak ölçüsü 200 ml )
• 150 margarin
• 1 buçuk su bardağı, un
• 3 yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 kaşık un
• 3 kaşık buğday nişastası
• 1 paket kutu krema
• 100 gram margarin
• Vanilya

Üzeri için;

• Hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tencereye su ve margarini kaynatıyoruz, hemen ardından unu ekleyip karıştırıyoruz, hemen toparlanıyor panik yapmayınız 😊 15 dk bekletiyoruz. Hamurumuz dinlenirken kremamızı yapıyoruz ,bütün malzemeleri tencere içine koyuyoruz kaynayana kadar hızlı bi şekilde karıştırıyoruz, kaynadıktan sonra altını kısıp margarini koyuyoruz ,eridikten sonra ocaktan alıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurumuza 3 yumurta kırıp blendırla eziyoruz, tamamen birbirine karışan akışkan hamur elde ediyoruz, fırın tepsisine yağlı kağıt kullanıyoruz. Hamuru ve bir kase suyu alıyoruz önce suya batırıp hamurdan alıp tepsiye döküyoruz, her defasında suyu kullanın işiniz kolay olur .😊 200 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz ,iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Hamurlarımız olduktan sonra kremayı mikserle çırpıp sonrasında aralarına dolduruyoruz. Üzerine de çikolata sosu yapıp ılıyınca döküyoruz. Afiyet olsun 🙏