Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı un
• Bir fiske tuz

Ara kreması muhallebisi için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hazır çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt
• 1 paket sütlü çikolata
• Üzerine file fıstık

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye margarini koyup eritiyoruz .Üzerine suyu döküp ununu ilave ediyoruz .
2. Bir fiske tuzu da ilave edip karıştırarak pişiriyoruz .
3. Koyu bir hamur oluyor sonra bir kenara alıp ilk sıcaklığı çıkınca yumurtalarını tek tek kırıp çırpıyoruz.
4. Sonra sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde sıkıp 180 derece fırında 15 dakika sonra 150 derecede içi kuruyana kadar pişiriyoruz içinin pişmesi çok önemli.
5. Muhallebisi için, küçük bir tencereye şekeri ve unu koyup karıştırıyoruz.
6. Üzerine sütü ilave edip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz .
7. Vanilyasını ilave edip biraz soğuyunca krem şantisini koyup çırpıyoruz.
8. Soğuyunca arasını kesip kaşıkla muhallebi koyuyoruz.
9. En son hazır çikolata sosunu 2 bardak sütle pişirip sütlü çikolatayı da koyup eritiyoruz.
10. Profiterollerin üzerine döküp file fıstıkla da süslüyoruz afiyet olsun ❤❤❤