Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Kremamız için gerekli malzemeler:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için gerekli malzemeler:

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Su, tuz ve yağ tencerede kaynatılır. İyice fokurdayınca yağ eriyince içerisine 1 su bardağı un eklenir ve 5 dakika topaklanmaması için iyice karıştırılır, unlar ezilir. Hamur kıvamına getirilir ve ocaktan alınır, soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra yumurtalar tek tek eklenir ve yeniden karıştırılıp krema kıvamına getirildikten sonra kaşık ıslatılarak küçük toplar halinde tepsiye dizilir. 200 derecede fırına verilir pembeleşince fırından alınır. Toplarımız kenarlarından kesilir ve aralarına krema konulur. Yaptığımız çikolata sos üzerine dökülür ve soğuk servis yapılır. Afiyet olsun.